Ambachtelijke, vers gebrande koffie zoals het hoort
Een heerlijke kop geurende koffie is voor veel mensen telkens weer een traktatie. Wij van De Ouwe Smidte op Terschelling presenteren u graag elke dag de beste koffie. Als absolute specialist weten wij exact de juiste koffie voor u te selecteren. Kom gerust binnenlopen en raak in vervoering door de lekkerste aroma’s van vers gebrande koffiebonen. Want zeg nou zelf, er gaat toch niets boven de smaak en geur van vers gemaakte koffie?
De Ouwe Smidte heeft door de jaren heen een schat aan kennis en ervaring opgebouwd als het gaat om koffie. Deze passen wij daarom met zorg en aandacht toe op het zelf ambachtelijk branden van zorgvuldig uitgekozen koffiebonen. Uiteraard bieden wij u een breed palet aan exotische varianten van koffiebonen. Karakter, complexiteit en/of anderzijds subtiliteit zijn hierbij belangrijke kwalificaties bij het bepalen van een door ons geschikt bevonden type koffieboon.
Special
Costa Rica TarrazúRegio: Tarrazú
Tonen: citrus, melk chocolade en nougat
Hoogte: 1100 - 1800 m.
Proces: gewassen
Oogst: dec-feb
Variateit: catuai & caturra
Branding: medium€ 9,95
BraziliëRegio: Cerrado
Tonen: melk chocolade, geroosterde amandelen en rozijnen
Hoogte: 1200 meter
Proces: ongewassen
Oogst: juni - augustus
Variateit: yellow bourbon
Branding: medium€ 8,95- Dark Sky
Krachtige koffie met tonen van caramel en bitterzoete chocolade en een tikkeltje citrus.
Branding: donker€ 7,95 - Donkere Bos (espressoblend arabica/robusta)
Ontdek de diepe smaken van onze Donkere Bos koffie, een krachtige mix van Arabica en Robusta. Deze donkere blend biedt een volle, aromatische ervaring met tonen van cacao. Perfect voor volautomatische machines.
Branding: donker€ 14,85 
Ethiopië sidamoRegio: sidamo
Tonen: Darjeeling, lime, lemon, grapefruit
Hoogte: 1800- 2000 m.
Proces: gewassen
Oogst: nov-dec
Variateit: heirloom Cultivars
Branding: medium€ 9,95- Honduras
Regio: Siguatepeque
Tonen: ronde body, hazelnoot en chocolade
Hoogte: 850 - 1100 meter
Proces: gewassen
Ooogst: oktober - maart
Variateit: typica, catuai, caturra, bourbon
Branding: medium€ 8,95 
Nicaragua Finca Alejandrita Natural Dark roastNicaragua is een van de grootst producerende landen van Midden-Amerika. Dit dunbevolkte land staat bekend om zijn hoge kwaliteit en complexe smaak koffie. De 14 hectare grote plantage Finca Alejandrita is gelegen in de bergen van…
€ 7,95- Windkracht Acht (espressoblend arabica/robusta)
Dompel jezelf onder in de krachtige wereld van Windkracht 8, een unieke blend van Arabica en Robusta bonen. Deze intense koffie combineert de zoete tonen van chocolade met de robuuste kracht van Robusta, en een vleugje aangenaam…
€ 14,85 - Woeste Branding (espressoblend)
Laat je betoveren door de kracht van de Woeste Branding, een koffie die bulkt van body en verleidt met een zoete noot en de kenmerkende geur van pijptabak. Donker gebrand om de diepe smaken te onthullen, biedt deze koffie een…
€ 7,95
