Groene Koffie / Ongebrande koffiebonen
Je bent een thuis- of hobbybrander en je wilt de beste groene koffie kopen om thuis heerlijk vers te branden? Dan ben je ook bij De Ouwe Smidte op het juiste adres. Al onze koffies welke wij in ons assortiment hebben kunnen wij ook aanbieden in de vorm van ongebrande koffiebonen. Nu kun je thuis ook gaan experimenteren met met verschillende brandprofielen op zoek naar de meest perfecte manier van branden en zodoende de ultieme smaaksensatie uit de bonen te halen.
Wij werken altijd met "current crop" of te wel met de meest recente oogst; hierdoor is de versheid bij De Ouwe Smidte gegarandeerd.
Colombia Excelso Popayan, ongebrand, 1000 gramRegio: Popayán, Cauca
Hoogte: gemiddeld 1,500 m
Variëteit: Castillo
Plukperiode: april/juni (1e oogst) oktober/januari (2e oogst)
Proces: gewassenZoet • Donkere Bessen • Wijnachtig • Kruidige tonen€ 15,00- Honduras Siguatepeque SHG EP, ongebrand, 1000 gram
Regio: Siguatepeque, Comayagua
Hoogte: 1,100 - 1,300 m
Variëteit: Catuaí, Caturra, Bourbon, Pacas
Plukperiode: november tot maart
Proces: gewassenAangename zuurgraad • Lichte florale tonen •
Hazelnoot • Pure Chocolade •…€ 15,00 - Indonesia Sumatra Gr.1, Raja Toba ongebrand, 1000 gram
Regio: Lake Toba, Sumatra
Hoogte: 1,100 – 1,280 m
Variëteit: Red Caturra, S-Lini (S-794)
Plukperiode: september tot mei
Proces: Semi-washed/honeyFruitig • Zoet • Kruidig€ 17,50 - Brazil Yellow Bourbon, Fazenda Pantano, ongebrand, 1000 gram
Regio: Cerrado Mineiro (Minas Gerais)
Landgoed: Fazenda Pântano
Hoogte: Gemiddeld 1.200 m
Variëteit: Yellow Bourbon
Oogstperiode: Jun - Aug
Classificatie: NY2, Scr.17/18
Bewerking: Pulped Natureltonen van noot • Chocolade •…€ 17,50 
Guatemala Huehuetenango SHB, ongebrand, 1000 gramRegio: Huehuetenango
Hoogte: 1,350-2,000 m
Variëteit: Caturra, Typica, Bourbon, Catuaí
Plukperiode:januari/april
Klasse: SHB EP
Proces: gewassenZoet • Chocolade • wijnachtig • donkere bessen€ 15,00- Ethiopië Yirgacheffe, Gr.1, ongebrand, 1000 gram
Ethiopië wordt beschouwd als de bakermat van de koffie en beroemd om het feit
dat het in het bos in de Kaffa-regio was waar Coffea Arabica
voor het eerst werd aangetroffen. De koffieregio van Ethiopië, Yirgacheffe, is een van de…€ 17,50
