Honduras Siguatepeque SHG EP Los Geranios
Honduras ligt in het midden van Midden-Amerika en is een land dat trots pronkt met zijn natuurlijke schoonheid. Bergachtige landschappen bedekt met eindeloze bossen en jungles met een overvloed aan dieren in het wild zijn kenmerkend voor dit prachtige land. Honduras wordt zelfs de "groene long" van Midden-Amerika genoemd.
De koffie wordt geteeld op grote hoogten van de bergen in het Comayagua- en Montecillos-gebergte. Het groeit in het bos, in de schaduw van verschillende inheemse planten.
De coöperatie COHORSIL is gevestigd in Siguatepeque in het departement Comayagua. De regio ligt in het centrale gebergte van Honduras op ongeveer 1.100 meter boven de zeespiegel. Met zijn milde klimaat biedt het uitstekende omstandigheden voor het kweken van koffie. COHORSIL heeft meer dan 40 jaar ervaring in de koffieproductie en volgt sociaal en milieuverantwoorde werkwijzen om voor de natuurlijke hulpbronnen van de regio zorg te dragen.
De boeren implementeren de beste landbouwpraktijken en speciale technieken om hun productiviteit voortdurend te verhogen en de kwaliteit van hun koffie te verbeteren. De koffie wordt met de hand geplukt waardoor direct bij de bron al de juiste selectie van kwalitatief goede bonen wordt gemaakt.
Aangename aciditeit • Lichte floraal • Hazelnoot • Pure Chocolade • Wijnachtig • Complex
